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冬天,讓生冷的三文魚熱情似火

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說起三文魚的吃法

大多數人的第一反應就是:生吃!

不過在冬天,這么吃不免有些生冷

不如試試烤三文魚

有了溫度的“熱情”三文魚


即鎖住 原 汁 原 味

又不會太涼刺激腸胃

快試試吧!


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三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸,又含有豐富的蛋白質和營養物質,是制作輕食料理的肉類首選。香烤三文魚,濃香四溢,搭配檸檬可以解除油膩去腥,用錫紙包裹烘烤可以最大程度上保證三文魚的肉汁飽滿,達到最好的口感。



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1)烤箱預熱190度。


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2)檸檬切片;洋蔥切塊;蒜切片;甜豆去筋。


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         3)三文魚撒上迷迭香葉、橄欖油、鹽、黑胡椒腌制10分鐘。


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4)取錫紙,依次放上檸檬片、三文魚、檸檬片包好。


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       5)放入烤箱,烤10-15分鐘,取出。


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6)熱油鍋,炒香蒜片、洋蔥,加入甜豆、圣女果,撒上鹽、黑胡椒碎,翻炒均勻,取出裝盤。


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7)拿掉錫紙,將三文魚放在配菜上,即成。


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